Fuentes de datos

FAOSTAT (FAO)

La mayor base internacional de estadística agrícola: producción y rendimiento de los cultivos, ganadería, uso de la tierra y de los fertilizantes, balances alimentarios y subalimentación. Se apoya en las administraciones agrarias nacionales y en sus encuestas, ajustadas a una nomenclatura única de productos.

23 indicadores Actualización: anual Licencia: CC BY 4.0 Conjunto de datos: FAOSTAT

Agricultura 13

Tierras, rendimientos, producción de alimentos

1961–2024 Producción de cereales

Cosecha bruta de cereales en toneladas métricas.

toneladas 180 países FAO
1961–2024 Rendimiento de cereales

¿Cuántos kilogramos de grano se recogen por hectárea?

kg por hectárea 179 países FAO
1961–2022 Índice de producción alimentaria

Variación del volumen de producción agrícola comestible respecto al periodo de base.

índice, 2014–2016 = 100 195 países FAO
1961–2022 Índice de producción ganadera

Evolución de la producción de carne, leche, huevos y otros productos ganaderos.

índice, 2014–2016 = 100 194 países FAO
1961–2023 Proporción de tierras agrícolas

¿Qué parte del territorio se dedica a tierras arables, cultivos permanentes y pastos?

% de la superficie terrestre 209 países FAO
1961–2023 Proporción de tierras arables

Parte del territorio ocupada por cultivos anuales y por barbechos.

% de la superficie terrestre 206 países FAO
1961–2023 Tierras arables per cápita

¿Cuántas hectáreas de tierra arable corresponden a cada habitante del país?

hectáreas per cápita 206 países FAO
1961–2023 Consumo de fertilizantes

¿Cuántos kilogramos de fertilizante se aplican por hectárea de tierra arable?

kg por hectárea 191 países FAO
1990–2023 Tierras de regadío

Proporción de las tierras agrícolas equipadas para el riego.

% de las tierras agrícolas 61 países FAO
1961–2023 Superficie de tierras agrícolas

Extensión de tierra dedicada a tierras arables, cultivos permanentes y pastos.

km² 209 países FAO
1961–2023 Superficie de tierras arables

Extensión de tierra ocupada por cultivos anuales: lo que se labra cada año.

hectáreas 206 países FAO
1961–2024 Superficie de cereales

Extensión de tierra ocupada por cereales: trigo, arroz, maíz y los demás.

hectáreas 180 países FAO
1961–2022 Índice de producción de cultivos

Evolución de la producción vegetal en su conjunto, incluida la no alimentaria.

índice, 2014–2016 = 100 195 países FAO

Los datos se cargan automáticamente a través de la API oficial de la fuente y se actualizan según un calendario. Los valores no se modifican: los indicadores se publican tal como los entrega la fuente.